Comercio exterior. Récord de exportaciones de carne en la última década
Entre enero y julio sumaron USD 3.464 millones, un 35% más que en 2025, impulsadas por China y EE.UU.
Comercio exterior. Las exportaciones argentinas de carne alcanzaron su mayor nivel en una década
Entre enero y julio, las ventas de carnes crecieron 35% interanual y sumaron USD 3.464 millones, con el complejo bovino como principal motor y Estados Unidos duplicando sus compras gracias a una cuota ampliada.
Las exportaciones argentinas de proteínas de origen animal alcanzaron entre enero y julio de este año los USD 3.464 millones, según datos oficiales de la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios, lo que representa el mayor nivel de la última década. La cifra implica un crecimiento del 35% interanual respecto del mismo período de 2025.
El complejo bovino fue el gran protagonista del salto exportador: se vendieron al exterior 403.100 toneladas de carne vacuna por USD 2.768 millones, con un alza del 37% en el valor de los ingresos. En julio, la tonelada de carne refrigerada y congelada se exportó en promedio a USD 7.123, un 27,5% más que un año atrás. También sobresalieron el crecimiento de las exportaciones de carne porcina, que treparon 111%, y de carne ovina, con un incremento del 87 por ciento.
China continuó siendo el principal comprador, con el 59,8% del volumen exportado: solo en julio, la Argentina envió 21.000 toneladas de carne deshuesada y 16.500 toneladas con hueso al gigante asiático. Estados Unidos, por su parte, se consolidó como segundo destino: importó 67.118 toneladas, un salto del 202,6% frente a las 22.183 toneladas de 2025, impulsado por la ampliación de la cuota libre de aranceles, que pasó de 20.000 a 100.000 toneladas anuales.
El resultado responde a una combinación de factores: mejores precios internacionales, mayor acceso a mercados a partir del acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea, y cupos más amplios con los principales socios comerciales. Ese acuerdo, en particular, benefició a la carne argentina, que ahora ingresa sin aranceles a Europa bajo la históricamente gravada Cuota Hilton, y consolida a la ganadería como uno de los motores del comercio exterior del país en 2026.
