Gastronomía. Dos bares argentinos entraron al top 50 mundial en Milán
Tres Monos y Victor Audio Bar, ambos de Buenos Aires, fueron distinguidos en el ranking The World’s 50 Best Bars 2026.
Gastronomía. Dos bares de Buenos Aires entraron al ranking de los 50 mejores del mundo
Tres Monos y Victor Audio Bar fueron reconocidos en la ceremonia de The World’s 50 Best Bars, celebrada en Milán, con propuestas que combinan ingredientes locales y música en vivo.
Dos bares porteños fueron distinguidos en la última edición de The World’s 50 Best Bars, el ranking que desde 2009 elabora una votación de más de 800 especialistas de todo el mundo y que este año celebró su ceremonia en Milán, Italia. Tres Monos quedó en el puesto 21 y Victor Audio Bar debutó en el puesto 31, consolidando a Buenos Aires como una de las plazas de referencia de la coctelería internacional.
Tres Monos, liderado por Seba Atienza, Charly Aguinsky y Gustavo Vocke, construyó su identidad a partir de ingredientes y bebidas de origen argentino: trabaja junto a destilerías locales en productos propios, como un whisky estilo bourbon elaborado con granos del país, y combina en sus tragos sake con vinos como sauvignon blanc y pét-nat, en un ambiente con grafitis y rock en vivo. En 2023 ya había recibido el Michter’s Art of Hospitality Award, y uno de sus cócteles insignia, el Julep de D10S, es un homenaje a Diego Maradona.
Victor Audio Bar, en cambio, nació de una colaboración entre el propio equipo de Tres Monos y el restaurante Niño Gordo, y debutó directamente entre los 50 mejores del mundo. Funciona como un lounge escondido detrás de unas cortinas en Palermo, con una estética que mezcla la movida neoyorquina con los bares de música japoneses: tiene dos DJs por noche, una gramola dorada y una selección de vinilos que acompaña una carta de clásicos como el Clover Club, el Sazerac y el Whisky Sour.
El reconocimiento llega en un momento en que la gastronomía y la coctelería argentinas acumulan menciones internacionales recurrentes, un fenómeno que no sólo es señal de nivel profesional, sino que también funciona como un imán adicional para el turismo gastronómico que visita Buenos Aires.
